天气越来越热,西安更是瞬间进入“蒸笼”模式,分分钟开空调的节奏!这个时候出去玩,避暑亲水当然是最好的选择。今天,小渔向大家推荐一个旅游地,这里距离西安1小时车程,却有山有水,环境宜人,年平均气温15.9℃,非常适合避暑休闲游。这里就是——柞水。柞水地处秦岭南麓,自古即是京畿长安的南方门户,素有“终南首邑”“秦楚咽喉”之称。从西安出发,一小时的车程,穿越“亚洲第一长隧”的秦岭终南山隧道,便到了柞水。柞水好玩的地方不少,本着避暑纳凉的原则,小渔推荐三个景点,比较休闲,适合亲子游。牛背梁国家森林公园牛背梁素有“秦岭主脊、终南之冠”之称,它位于柞水县营盘镇,沿着西柞(西康)高速前行,过了终南山隧道之后不用到柞水县城,从营盘镇出口下高速就能抵达。这个森林公园本身是很大的,分了三个景区。如果是避暑休闲游,大家只玩第一个羚牛谷景区就可以了。这是一个峡谷景区,全程都是沿着水的,非常凉快。而且这里不用爬山,都是平缓的栈道,非常适合孩子、老人一起游玩。如果年轻人喜欢爬山,也可以继续往上爬。爬到最高峰,还可以望见西安城。朱家湾:中国最美乡村就在牛背梁的入口处,还有一个中国最美乡村。这个小乡村2016年被国家农业部评选为“中国最美乡村”,值得一去。说它是最美乡村,小渔觉得并不夸张。这里背靠秦岭南麓,乾佑河环村蜿蜒,成片成片的花海,都颇有种田园牧歌的天然美。还有一些经过设计的景观小品,可以供游客拍照,也很有特色。朱家湾附近也有很多民宿,既能吃饭也能住宿。玩完牛背梁可以顺便来看看。柞水溶洞柞水溶洞算是一个老景区了,它“红”的比较早,在西安周边有很高的知名度。柞水溶洞被誉为“北国奇观”“中国名洞”,是西北地区地下喀斯特地貌的典型代表。溶洞里是一个五彩的世界,各色钟乳造型非常奇特,而彩色灯光更有种出神入化的美感。柞水溶洞还是挺漂亮的,但最重要还是这里很凉快!盛夏时分,带着孩子来看看地质奇观,同时也很休闲凉爽,还是不错的选择。交通:西安绕城高速上西柞(西康)高速,过终南山隧道后三公里从营盘镇下高速,沿低速路北行约十公里到达牛背梁。朱家湾就在牛背梁景区门口。然后可以再导航到柞水溶洞。门票:牛背梁旺季门票110元;柞水溶洞天82元,观光电梯40元/人(门票与观光电梯联票112元/人);朱家湾免费
喜欢大海,喜欢大海的那种宽广和碧波,喜欢“面朝大海,春暖花开”的感觉。对与从小生活在北方的我来说,离得最近的当属秦皇岛北戴河,以前小的时候被爸妈带着去过一次,但在我的记忆中只有看到的照片,可能因为太小,对当时并没有太多的印象。这次抽了个周末,决定和朋友去北戴河玩一圈,两天的时间,我们安排的满满当当。提前订民宿,据说北戴河好多都是小旅馆,但因为我们两个女生住旅馆感觉实在有些不安全,便绝对体验一下木鸟短租上的民宿,因为民宿都是当地的居民楼,有门卫和保安而且是在小区里,相对来说会放心很多。一番寻找,终于选中了一间北戴河鸽子窝附近的两居室,虽然是两居室但价格相当实惠,才118块钱,我们在和房东聊天的时候反复确认,房东阿姨在电话里打趣的说道是不是嫌便宜啊,再问我可要涨价喽~小区是新的,里边绿化面积超级大,像一个大花园。民宿里的生活气息非常浓,洗衣机、热水器还有放满雪糕的冰箱,一切都非常符合我们的要求。房间虽然没有装修的非常奢华,但每个角落都非常干净,完全可以放心的住。放下行李一番修整之后,房东阿姨建议我们去外边转转,因为傍晚的北戴河是正美的时候,温柔的海风吹着,夕阳西下,映红了整个世界,路边的海鲜大排档开始上人忙活起来,热热闹闹的街给人很浓烈的生活气息。也可以随意穿小路走走,很多别墅里种的花都会翻墙而出,爬满了整面墙,清新干净的羊肠小路,清清爽爽的海风,一切都是刚刚好的样子。第二天我们去了老虎石公园的海滩,现在下水还是有些早,只好拎着裙边光着脚丫在浅水的地方走走,淌淌沙滩也舒服极了。但要记得一般游客从老虎石的正门进是要收费的,门票好像是8块,幸亏出来之前房东阿姨告诉我们一个可以“逃票”的方式,其实也不算是套票,只是沿着老虎石的那条路一直往东走,就会有下到海边的入口了,是免费的。晚上的碧螺塔酒吧公园嗨到了极致,我们是吃过晚饭去的,六点入园,看着天渐渐黑下来。公园的夜景非常美,还有让人期待的人妖表演,或是到沙滩去参加一下篝火也不错,一圈人肩手相连跳起了兔子舞,中间篝火燃的正旺,笑声充满了整个公园。看完表演已经是晚上将近十点,房东阿姨怕我们打不到车两个姑娘着急,便让叔叔开车来接我们送回到民宿,一路上叔叔非常能聊,向我们讲了很多其他房客的有趣故事,看得出来,他没有把这件事当成职业,而是一种兴趣和乐趣。
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨,这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。前几天晚上不知道吃什么点了“犟骨头”家的外卖,吃完了之后压根没吃爽好吗,然后今天果断去菜市场买食材,准备在家做上一大锅犟骨头,吃个过瘾。这酱大骨在我们东北是道大菜,大骨头在高压锅中咕咕嘟嘟的炖上好几个小时,汤汁中的味道全部渗透到肉中,香气扑鼻啊,再来上一杯冰凉的啤酒,这小生活想想都滋润啊,行了废话不多说,赶紧看看是怎么做的吧。准备:主料:猪棒骨(这个可以按照个人口味来调换,但是我偏爱棒骨,因为有骨髓啊!!!)猪棒骨调料:东北黄酱(没有的话用普通的大酱,香其酱什么的替代都可以)料酒(去腥),生抽,老抽,白糖,盐,山楂(相当重要,点睛之笔),桂皮,花椒,大料,陈皮,香叶,丁香上面的调料如果没有的话,那就去调料店买一个炖肉包就可以解决了炖肉包(什么牌子都可以)做法:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污(这一步特别重要,有效的去除肉中的肉腥味)2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨(一定要是凉水)3.另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时。(也可以用高压锅选择“炖肉选项”)4.改中火或大火再煮半个小时,汤汁收到粘稠就可以了一定要准备一个吸管,别怪我没有提醒你啊!肉质非常软烂,因为放了山楂的原因,有效的化解了肉的油脂,一点都不腻。肉质软糯,肉筋有嚼劲,特别是骨髓,吸上一口超级满足,没别的想说的,俩字得劲儿!这种享受的感觉之后吃过的人才知道!所以赶快试着做一做吧!
【糖醋小丸子】用料:肉馅、大葱、姜、蒜、西兰花、料酒、香油、盐、五香粉、蚝油、淀粉、生抽、老抽、白糖、醋。做法:葱切小段,姜切大片。注入少量热水浸泡一会做成葱姜水,做肉丸不能直接把葱花和到馅里,因为葱花经高温油炸会变黑影响卖相,所以我都用泡好的葱姜水和馅。肉馅加入一个蛋清,少量淀粉,五香粉,盐,料酒,生抽,蚝油,香油顺着一个方向搅拌。调料搅匀后视肉馅的干湿程度加入葱姜水。继续一个方向搅拌至上劲。可以拿起来摔打几次让肉馅更快上劲。搓成小肉丸,全部搓好备用。一勺淀粉兑入三勺葱姜水搅匀,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺醋、一勺蕃茄酱调匀。锅里多倒些油,烧至五成热时改中小火下入丸子。全部下入锅里炸至外表微黄捞起,第一次炸用中小火是为了将丸子炸熟。改成大火,待油温升至八成热时,放入丸子复炸至外表成金黄后捞出控油,第二次大火炸是将丸子外表炸酥。另起锅倒入少量油爆香葱蒜后倒入肉丸,加入料酒和少量水避免干锅。倒入调料汁翻炒均匀挂糊即可出锅。西兰花事先洗净切小朵用淡盐水焯熟过凉,围着盘子摆一圈,我肉馅里没加菜,西兰花是解腻的,而且蘸着肉丸的汤汁吃也很美味。【酱香杂菇】用料:海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、葱、黄豆酱、植物油。做法:海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开。蟹味菇去根,洗净。白玉菇去根,洗净。尖椒去蒂,去籽,切菱形片。葱切丝。锅中放入适量植物油 爆香葱丝。放入海鲜菇,白玉菇,蟹味菇翻炒。杂菇里面有水份,不用加水。水份变少,杂菇变软,加入两勺黄豆酱翻炒。加入尖椒。11翻炒均匀即可关火。【孜然香肠炒蛋】用料:鸡蛋、台湾风味香肠、葱、孜然、盐、葱、姜。做法:鸡蛋2个,打散。香肠5根。香肠切滚刀块。大葱斜切段。锅里注油烧热,炒熟鸡蛋,盛出备用。锅里重新注油烧热,爆香姜丝。下香肠,翻炒至香肠边缘微微焦黄皱缩。加孜然粒,炒香。加炒好的鸡蛋,翻炒均匀。加入葱段,同时加盐。翻炒几下,炒匀出锅。【蒜香粉丝娃娃菜】用料:娃娃菜、粉丝、蒜、油、蒸鱼豉油。做法:娃娃菜切成两半,去除菜的根蒂。洗净后,切成小瓣。沸水中焯一下,开锅后捞出。盘中摆好。温水中浸泡一小把粉丝,1小时左右。将两头蒜剥皮切成小丁。粉丝泡软后码在娃娃菜上。炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒,一直到蒜丁变成金黄色,捞出撒在粉丝上,然后上蒸锅蒸8分钟。用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油,最后浇在蒜上面。【花菜烧肉】用料:花菜、猪肉、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、韭菜。做法:花菜扳成小朵。洗干净用盐水浸泡十分钟。肉切片,肥肉煎干。放入瘦肉煸至变色。放入蒜粒、红辣椒。加入花菜大火爆炒。加入盐、生抽拌匀即可。【五花肉炖土豆】用料:五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮。做法:土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净。五花肉切成麻将大小的块。土豆切适量大小块。葱切段,姜切条,准备八角和桂皮。锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。将肉倒入,继续小火煸炒至出油。放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽。倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。【回锅肉】用料:五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。做法:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。。冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。起油锅,下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒,炒至断青。加入青蒜炒出香味。再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。【肉末滑豆腐】用料:里脊肉、嫩豆腐、黄豆酱、豆瓣酱、葱、姜、油、盐、水淀粉。做法:肉,嫩豆腐改刀。水淀粉调制备用。锅中入油煸出肉香。加黄豆酱和豆瓣酱炒出红油。加水淀粉勾芡起糊。倒入豆腐块。大火煮开小火慢炖,请勿来回搅动。出锅加盐调味撒入葱花即可。【香蒜孜然猪肉粒】用料:猪无骨肋排、蒜、香葱、生抽、孜然粉、黑胡椒、糖、醋、橄榄油、生粉、盐。做法:猪肉切块,蒜去皮,小香葱切段。在切好的肉中放入适量生抽,盐,黑胡椒,橄榄油和生粉。抓匀腌制一会儿。油倒入锅中加热,等油温上来以后,把蒜瓣儿和香葱爆出香味,直到大蒜表皮焦黄。把大蒜先盛出来,用炸过大蒜的油,来煎腌好的猪肉。小火慢慢煎,翻一翻肉块,把每一面都煎变色。加老抽上色。翻炒均匀之后,加入刚才炸过的大蒜。根据口味加入孜然粉,翻炒均匀。最后溜着锅边加一点点醋提味儿。【蚝油西兰花】用料:西兰花、蒜末、培根片、蚝油、料酒、生抽、白糖。做法:西兰花切割成小朵,放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干。锅中沸水烧开,下入西兰花,待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干。碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用。起油锅,放少量蒜末爆香,下入西兰花翻炒几下。倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火。装盘,拌点切碎的培根片口味更佳。【肉末淋茄子】用料:长茄子、猪肉、郫县豆瓣酱、香葱、蒜末、姜末、生抽、香醋、盐、白糖。做法:猪肉剁成肉末。加入料酒,胡椒粉,生抽,淀粉。抓匀腌制10分钟。茄子洗净切成长条。放入盘中微波炉高火5分钟,或者用蒸锅蒸熟。姜蒜切末,香葱切小段。起锅热油,加入猪肉末翻炒至断生。加入豆瓣酱,蒜末炒出红油香味。加入生抽,白糖,香醋,少许清水大火煮煮开,转小火煮2分钟。关火淋在茄子上,撒上香葱花即可。【手撕包菜】用料:包菜、蒜头、干辣椒、花椒、生抽、老抽、醋。做法:包菜洗净撕片,控干。蒜切片,干辣椒几个,花椒适量。锅热倒油,倒入蒜片,干辣椒,花椒煸炒出香味。倒入包菜。煸炒至变色微软。加入生抽,老抽、少许的醋,翻炒均匀。出锅,鲜香爽口。
美奈,一个充满诗情画意的名字,不禁让人联想起那个代表着美与爱的“美少女战士”爱野美奈子。而在越南,美奈却是一个渔村小镇的名字,该小镇坐落于越南胡志明市东北的MuiNe半岛上,距离潘切市(Phan Thiet)约22公里。说起去越南看海,很多人的第一选择会是芽庄。芽庄景点众多,旅游开发时间比较早,配套设施全,旅游产业的发展已经很成熟,每到芽庄旅游的旺季,这里总是人头攒动。而美奈却显得稍微的冷清,甚至根本就不像一个旅游景区该有的样。但小编却偏爱这种人少又有特色的小地方,毕竟旅游不是件凑热闹的事,这也是我为什么选择喜欢美奈的主要原因之一。美奈的一大特色就是海鲜和水果,如果你想“大开吃戒”,那么美奈绝对是不二之选,因为美奈最不缺的就是这两样东西,而且新鲜便宜。在享受完阳光与海风后来一顿美美的海鲜大餐,是多么畅快的一件事啊。芽庄渔村几乎每家宾馆和酒店都有海鲜大餐的提供,这里的海鲜是烤制的,在国内比较少见,对于内陆的朋友来说更是新奇无比。饕餮之后再来一大盘水果拼盘,顿感自己的生活已赛过活神仙,各式各样的热带水果令人目不暇接,榴莲、菠萝蜜、山竹、椰子等等还有许多叫不上名字的水果,直令人拍案叫好,恨不得多长出两个胃,才能一解口舌之馋。来到美奈,自然要选择出海看日出了,越南沿海地区大部分是东部沿海,看日出是极佳的体验。出海的交通工具既不是小舟,也不是大船,而是一种造型有趣的“大箩筐”,大箩筐是由竹子编织而成,外表涂上黄油,这样海水就不会渗进去,只要花上很少的钱便可以租到。一筐能容纳四个,随行的渔民会缓缓地把大箩筐向大海深处划去,太阳跟随着大箩筐划行的进度冉冉升起,把渔船逆光成一幅幅剪影,美极了。(http://www.wzdyn.com/越南旅游)美奈渔村的主要产业是渔业,旅游是第二产业,所以在渔村退潮的沙滩上除了处处弥漫着独特的腥臭味道以为,还会留下一片狼藉。这对于喜爱摄影的来说,这里简直就是天堂,无论是赶海辛劳的渔民,还是岸上拾贝的当地妇女,或是天真烂漫戏水的孩童,都成为了一个个不错的人文摄影题材。你会在观察行走中体会到一种回归乡野生活的惬意感,仿佛来到了陶渊明笔下的《世外桃源》般的生活。
随着旅游业的热火朝天。中国旅游日也就应运而生并以《徐霞客游记》首篇《游天台山日记》开篇之日5月19日 命名。5月19日旅游日也是人们喜欢的节假日,全国各地的景区都会不同程度的减免优惠活动。这里搜集了一些河南省内的一些景区的减免费活动信息,供大家参考。四姑娘山这天,徐霞客老先生一定会高兴的,河南的景区很多就免费了,四星级,五星级免费的免费,半价的半价,优惠活动搞得可谓是五花八门,眼花缭乱。这不,一个景区推出“一票一家人”三人只买一张票,是不是、、呵呵。有景区在5月19日这天,是阳历5月19日出生的免票,随同家属还可以享受半价135元(需交60元小交通)。有的景区是本地区的居民有福了,在这一天对本地区的居民免票。这可是让外地人羡慕去吧。茶卡盐湖最有态度的景区就直接票价全免,这还差不多,但又回来了,小交通可不能免呀,景区路这么长,你真的步行走过去。一般40-60个大洋吧。在二连浩特拍的总之,这一天不会像五一那样,人山人海的,堵车堵得心慌。还能减免门票。看看列表,哪一款适合你,就提前准备吧。最后提醒一点,景区门票全免的,要考虑景区内有没有小交通及其它费用,这个小交通可不是市内公交车。别百里迢迢的到景区,弄得尴尬。
可乐鸡翅很多人都爱吃,可是要想做的好吃香嫩却也是有技巧的哦,并不是随便油煎一下就可以做好的。今天教大家一个无油版的可乐鸡翅,做出来的鸡翅又香又嫩十分美味,爱吃的朋友千万要试试这个方法的哦。这个可乐鸡翅的做法要用到不黏锅做的,因为鸡翅的皮很容易就沾到锅上了,既破坏了整体的美感,又是的鸡翅的味道有所改变。可乐鸡翅食材准备:鸡翅中 450克,可乐 200毫升,姜 1小块,料酒 半勺,生抽 1勺,老抽 适量,蒜 3瓣做法步骤:1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟;2、准备好可乐,姜丝和蒜粒;3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀;4、一面煎黄后翻过来煎另一面,把姜蒜加入煸香出味;5、倒入适量生抽和几滴老抽,接着倒入可乐;6、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动;7、最后打开盖子大火收汁即可。
夏天,给我一只西瓜,我能吃出个花来!史上最全西瓜吃法!!!!夏季最美好的食物,莫过于西瓜,在外面被高温烘烤,来上一口冰镇西瓜,身上的热气恨不得马上就被冰凉的西瓜给镇住了,仿佛周身的温度也会降下几分来,作为夏日消暑的圣物,西瓜的各种吃法你都知道吗?还在拿勺舀?切块吃?来让小编告诉你西瓜的各种高逼格吃法!初级篇啃着吃切成丁切成条挖着吃小西瓜直接削皮吃做成简易冰棒觉得这些都弱爆了?没有新意?往下看。中级篇西瓜汁做法:1.西瓜去籽,用榨汁机打成汁状即可。凉拌酸辣西瓜皮做法:1、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制3-4小时;2、将腌出来的水分不要,腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,用清水略漂洗一下,将揉好的西瓜皮攥干水分,放入碗中待用;3、姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁;4、将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,再腌制2小时后食用更加入味。西瓜炒肉做法:1.西瓜去掉厚皮,切菱形块。五花肉切薄片。2.煸香葱姜末,煸炒里脊片至变色放蚝油,老抽,生抽,盐,料酒几滴,翻几下加入去掉硬皮切块的西瓜肉,一次性加足水,烧开。3.放桂皮一小片,香叶2片,八角半个,蒜米几个,开大火,沸腾后小火烧到汤汁很少的时候大火收汁,加鸡精调味。西瓜皮炒西红柿做法:1.西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,切成小条。2.西红柿切块。3.锅内放油,先将西红柿煸炒出汁。4.加入西瓜煸炒至瓜皮变软。5.调入适量盐即可。西瓜酸奶冰棒做法:1.西瓜用勺子挖成小块,去籽。2.一半西瓜一半酸奶,混合均匀,入模具,放冰箱冷冻即可。西瓜杯子蛋糕西瓜饺子做法:1.西瓜皮去掉绿色外皮,白色部分的瓜瓤切碎,用作料调味。2.将西瓜馅包进饺子皮里。3.上锅蒸熟、煮熟、煎熟皆可。西瓜冰块做法:将西瓜切成小丁,放进冰箱冷冻即可。西瓜沙拉做法:西瓜以及喜欢的水果切成块倒入沙拉盆中即可。西瓜冰雪碧做法:西瓜切成小粒,混合着雪碧放进冰格冷冻,喝雪碧的时候拿出几块即可。酸甜西瓜皮做法:1.西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟。2.将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。西瓜草莓奶昔做法:1.草莓去蒂,西瓜去皮、籽。2.与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。西瓜果冻做法:1.将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。2.榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,加入凉开水榨30秒即可。西瓜厚蛋烧做法:1. 把西瓜切小丁,倒掉西瓜汁,打入两颗鸡蛋,下少许盐后搅匀待用。2. 下油烧热后关小火,倒入蛋液,轻轻晃动平底锅,使蛋液均匀平铺成圆饼状,慢火烘至八成熟,饼面的蛋液不再流动即可,迅速将饼卷起。3. 卷成形后继续用小火煎10秒左右即可出锅西瓜皮果酱做法:1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,也可以加入少许凉开水。3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。4.煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。5.煮至水收干,即可关火。西瓜青柠汁做法:1.西瓜切大块,榨汁机低速榨汁,可甩出西瓜籽。2.青柠切半拧汁或切小块挤汁,倒入西瓜汁中混合。西瓜西米露做法:1.锅中放水,煮开后放入西米。大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟。2.捞出西米过凉水。3.西瓜块榨成汁。4.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下。西瓜杏仁蛋糕做法:1.西瓜整个去掉外皮。2.在去掉皮的西瓜囊上均匀抹上奶油。3.在奶油上撒上杏仁碎即可。椰奶西瓜冰做法:1.无籽西瓜去皮切成块。2.用白砂糖和热开水调成糖水,冷却后倒入切好的西瓜中,之后放入冰箱冷冻。3.将结成块冰的西瓜糖水放入料理机打成沙状。4.倒出西瓜冰沙,再加入椰奶即可。西瓜披萨做法:1.将草莓、青柠汁和薄荷叶一同放入搅拌机当中搅拌,直至液体光滑。2.将西瓜切成圆片,之后再切成披萨的形状,将调味汁均匀的涂抹再西瓜上,再在上面加一些樱桃和桃子片即可。想再来点bigger高的?没问题!高级篇西瓜panna cotta做法:1.冰水浸软吉利丁。2.鲜奶油,牛奶,咖啡粉,糖混合,同煮。3.鲜奶油沸腾后,隔渣倒出。加入已软化的吉利丁4.倒入鲜奶油混合液到杯子或者模具中,冰镇至凝固5.在布丁底部放入西瓜做点缀。冰凉西瓜慕斯做法:1.先准备彩绘蛋糕做西瓜皮。2.搅拌好的戚风面糊分少量出来放少许绿、蓝、黑色素调色到合适为止。3.在铺好油纸的烤盘上先画好西瓜花纹,烤3至5分钟。4.多出来的黑绿色面糊继续放少许面糊加一点绿色色素,调到颜色鲜亮些。平铺到烤盘后烤3至5分钟。5.再平铺一层较薄原色蛋糕面糊。烤15至20分钟。6.烤好后倒扣,撕开油纸,并盖上油纸。放凉切开两片待用。7.蛋糕胚分好两片,西瓜分好两片去皮去籽,籽不要丢掉待用。8.淡奶油加砂糖打六分发分次倒入融化好的吉利丁搅匀。9.修正好比模少小的蛋糕片,放入6寸模,倒入少许慕斯液。10.放入一片修整好的去籽西瓜片,再倒入少许慕斯液,刚好盖过西瓜。重复步骤9、10。平整慕斯液后进冰箱冷藏至少两小时。11.切少量西瓜去皮用原汁机榨出西瓜原汁,瓜子去不去都可以。12.融化一片吉利丁片放入西瓜原汁倒入已经凝固的西瓜慕斯蛋糕上。13.待稍凝固可放入起先前挑出来的西瓜籽。14.冷藏一晚后脱模,包上做好的彩绘西瓜皮蛋糕片。整形完成。金瓜甜饭做法:1.大小米泡三小时,金瓜削皮切快装碗。2.把米凉干水分放糖、青红丝、葡萄干拌匀。3.装在摆好的金瓜碗里,倒扣在盘子里,上锅蒸大火十五分钟小火二十分钟。4.西瓜切丁备用装盘即可。桑葚酒渍西瓜皮做法:1.西瓜皮去掉外皮,用清水泡一会儿,切成片盛容器里。2.倒入适量桑葚酒和蜂蜜,拌匀,入冰箱冷藏。3.中途再拌一两次,使之均匀入味,吃之前取出摆盘即可。水果班戟做法:1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化。2.西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用。3.低筋面粉过筛,分成3等份。4.A.26克面粉倒入80克牛奶,搅拌均匀至无颗粒。5.B.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶,搅拌均匀至无颗粒。6.C.26克面粉倒入80克西瓜汁中,搅拌均匀至无颗粒。7.平底不沾锅烧热,用姜片快速擦匀锅底,转小火,不放油,将ABC三种面糊,分别摊成3种颜色的薄面饼。8.奶油加入30克糖,打成硬性泡发。9.取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放入相应颜色的水果果肉。10.最后将面饼包成四方形即可。西瓜冰淇淋做法:1.将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子。2.加入400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。西瓜布丁做法:1.无籽西瓜切块,放入榨汁机内榨成汁。2.榨好的西瓜汁倒入不锈钢锅里,放入吉利丁粉搅拌均匀。3.用文火加热,不停地搅拌西瓜汁,直到搅拌到吉利丁粉完全融化关火。4.装入杯中待凉透,之后放入冰箱冷藏即可。西瓜草莓奶油蛋糕做法:1.低筋面粉称85g备用。2.面粉过筛,如果想戚风蛋糕更绵软些,建议过筛3次口感更好。3.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。4.蛋白中放入20g的细砂糖。5.把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入另外20g的细砂糖。6.到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的20g的细砂糖。7.蛋白打发好以后先放入冰箱以免消泡。蛋黄里加入40g的油。8.5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。9.开启搅拌器用1档搅拌均匀即可。10.最后加入40g的牛奶搅拌均匀。11.放入提前过筛好的低筋面粉用切拌的方法搅均匀。12.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。13.翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。14.将混合好的蛋糕糊倒入模具,用手端住模具,用力震两下,把内部的大气泡震出来。15.放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。16.烤到40分钟的时候如果觉得表面颜色已经够深了,可以加层锡纸继续烤剩下的20分钟。17.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。18.戚风蛋糕完全晾凉后脱模。19.把戚风蛋糕切成两层。20.在第一层蛋糕抹上奶油,并放入西瓜片。21.盖上第二层蛋糕。22.用抹刀把蛋糕抹平,装点上水果即可。西瓜格兰尼塔西瓜椰奶塔做法:1.150g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,表面覆盖保鲜膜送入微波炉叮20秒左右取出,用刮刀按压顺滑。2.加入50g细砂糖,彻底按压搅拌均匀后,依次加入100g无糖希腊酸奶、1个鸡蛋、2小匙柠檬汁、1小匙玉米淀粉,每次都要完全搅拌均匀再加入下个东西。3.在塔底上抹好打发好的奶油,把西瓜块均匀地一层层码上。4.在表面刷一层蜂蜜或者镜面果胶,放上绿色植物点缀即可。西瓜酒做法:1.西瓜对半切开,并掏出少许果肉。2.倒入烧酒和冰块即可。西瓜意面做法:1.按照自己的喜好煮好意面并配好料。2.放入西瓜快点缀即可。下面还有貌美的西瓜外形食物哦~西瓜饼干做法:1.黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态。2.接着把蛋打散分2、3次倒入搅拌均匀。3.再加泡打粉奶粉。4.最后把低筋面粉筛入盆中搅拌均匀。5.揉成团的面团分成两份(一份是另一份的一倍还要多10g,比如180g和85g)。6.大的一份面团加一茶匙红曲粉揉搓成团做西瓜囊。7.铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟。8.余下的一份面团加一茶匙抹茶粉揉搓成团做西瓜皮。9.铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条(长度也是15CM)。10.然后盖上保鲜膜擀成宽度13~14CM的面片。11.时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟。12.拿出冰好的面团切片。13.码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑白芝麻点在饼干上做西瓜籽。14.烤箱170度中层15分钟即可。西瓜吐司做法:1.后油法用面包机揉面程序将面团揉出膜。2.面团分成三份,大致是中的是大的三分之二,小的是中的一半。3.红曲粉和抹茶粉分别加等量说拌匀 ,红曲粉和大面团混合,抹茶粉和中面团混合。4.红曲粉面团放进面包机半个揉面程序暂停,其余面团先冷藏。然后抹茶面团继续半个揉面程序。5.三种面团放保鲜袋用面包机发酵。夏天自然发酵也可。6.发酵好的面团排气后松弛15分钟。7.红曲粉面团擀长,撒巧克力豆。8.卷起。9.白面团擀成等大包起。10.最后是抹茶面团擀开包起。11.放面包机桶二次发酵。12.发酵至2倍大启动烘烤程序,中色30分钟。
红烧肉是我们日常生活中常见的一道美食,外表酱红油亮,口感香甜软糯,肥而不腻,是一道大众都普遍接受的美食。每逢佳节或者家里来了客人,都餐桌上都能看见一道红烧肉。它之所以这么受欢迎,不仅是因为它营养美味,更是因为它制作方法简单,看起来却是高端大气。相信大家平时制作红烧肉都没有放过啤酒,顶多是放点料酒去下腥味。其实放啤酒炖出来的红烧肉会有意想不到的美味哦,今天大家不妨跟着我来学学这道啤酒红烧肉!营养价值红烧肉是由五花肉制作而成,相信不用我介绍,大家也知道五花肉营养丰富。它含有丰富的蛋白质,脂肪和必须氨基酸;肉类还含有较多的维生素B1,维生素B2等;还能够为人类提供血红素(铁),能够改善缺铁性贫血。五花肉可以食疗产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴,燥咳、润肌肤,滋阴、利二便和止消渴等。食材准备主料:五花肉配料:葱,姜,蒜,盐,味精,冰糖,生抽,老抽,耗油,料酒,啤酒,花椒,八角制作步骤1,将五花肉洗净,切成大块2,锅内放冷水,放五花肉焯水,放一点料酒,煮出水沫3,将五花肉清洗干净,晾干水分4,烧热油锅,将五花肉煎至表面金黄,捞入盘中备用5,锅内倒油,将冰糖炒至枣红色6,倒入五花肉,翻炒上色7,放葱,姜,蒜,八角,花椒,倒入一瓶啤酒没过肉8,放盐,味精,生抽,耗油,老抽调色9,大火烧开,转小火炖50分钟左右10,大火收汁即可
在“八大”菜系里面,东北菜没有排上号;在以“川菜”为主的成都,东北菜更是稀少。但是,吃惯了麻麻辣辣、重油重口的川菜火锅,成都人偶尔还是想来点锅包肉、猪肉炖粉条等东北菜系列,滋味浓郁、色鲜碗大,吃起来还经济实惠。在成都吃东北菜,据说你要有一个特大号的胃!| 大东北餐馆 |这家味道很好,分量十足,服务员很热情。尖椒干豆腐、锅包肉、东北乱顿、家常凉菜,有荤有素,地道的东北菜。特备推荐酱骨,尽管之前吃过很多家不同的味道,但这家味道感觉更胜一筹。很多人第一次吃东北菜就会喜欢上。人均:43元地址:武候祠横街12号附2号2楼| 屯子里东北菜 |很典型的东北菜馆,装饰、摆设、菜单、菜品都非常地道,老板也是一口东北话。特色的锅包肉、血肠、大拉皮。锅包肉不错,血肠口感一般,大拉皮比较爽口。整体感觉东北菜比较粗犷,口味清爽,不油腻,感觉还不错。东北著名的乱炖,份量都比较大,人少的话酌量来点。人均:55元地址:七道堰街3号| 东北菜酒楼 |好多网友评价这家东北菜是成都最好吃最正宗的一家,份量和味道都有保障!远在西南的东北人能吃一次这么地道的家乡菜很满足,最重要的是这家菜价也很实惠,连米饭也是正宗的东北大米,还可以购买,老板完全可以做卖米的生意了。人均:35元地址:成都市金牛区蜀汉路362号| 醉美东北情 |这家环境不咋样,菜单的菜挺多的,随便点。首先推荐这家锅包肉,非常好吃,酸甜又不腻,量很大。九转大肠也很好吃,凉拌菠菜特别爽口,榨菜也要试试。这家东北菜是好吃又大量,不过因为有时候是老板的父母在,服务不咋样,但是他们人还是很好。如果你喜欢东北菜推荐这家店,正宗且巴适。人均:49元地址:双城三路15附195号万象润街美食城二楼| 东北餐馆 |这是一家很耐吃的东北菜馆!可能不是成都最好,但一定是受很多人喜欢的!推荐常吃的菜有地三鲜,基本上去的客人都会点,不是大菜,但是美味地道。还有锅包肉、护心肉、溜肉段,这几样也是做的有滋有味。老板给的量也很实惠,很东北爷们儿风,分量十足,一人一个菜可以吃到扶墙出。人均:31元地址:蜀西路399号中海国际社区B2-124号~~~▽▽▽~~~四川新闻客户端综合图片来源:大众点评网、百度糯米
夏天真的要来啦!成都的气温再一次飙升到了30℃!未来一周的温度,更是不太敢看……图片相信此刻的你应该很是需要这份↓↓↓★成都夏日吃冰大攻略★☑冰淇淋☑冰沙☑冰粉冰淇淋、冰沙、冰粉一份攻略,全部搞定!冰淇淋Emack&Bolio’s 堆叠冰淇淋@Redhush红酱堆叠冰淇淋是太古里的网红啦,不仅冰淇淋球口味超多,连蛋筒也有很多选择,难倒众多选择困难症!@Redhush红酱☆人均:50元☆地址:远洋·太古里一层大慈寺公交站背后入口处(Adidas旁边)softree 冰淇淋@雅欽楊TA家的蜂巢冰淇淋是“镇店之宝”,有原生态的蜂巢的冰淇淋!甜美的蜂巢和奶油味冰淇淋融合,一口就能甜进你心里~又是开在言几又书店里,超级文艺小清新了,文艺青年们边看书就能边打卡。@雅欽楊☆人均:38元☆地址:红星路三段1号国际金融中心LG2(言几又书店内)REMICONE 乌云冰淇淋@今天我吃这个用这个乌云冰淇淋也曾红极一时,乌云形状的棉花糖,巧克力做的闪电做点缀,可爱度加分,拍起照片来那更是超级上相。冰淇淋里还有跳跳糖,一口下去嘭滋脆~@Sweet-Struggle☆人均:34元☆地址:中纱帽街8号成都远洋太古里1层Godiva@神婆爱吃Godiva作为知名巧克力品牌,冰淇淋也毫不逊色~浓郁的口感,吸引无数回头客,值得无限次回购的冰淇淋。@麻婆豆腐一动不动☆人均:54元☆地址:中纱帽街8号成都远洋太古里西里1层1235NOBIBI冰淇淋@成都紫荆NOBIBI冰淇淋勾起人少女心的颜值系冰淇淋,目前在成都已有好几家分店。梦幻云朵冰淇淋、仙女金箔冰淇淋、光听名字就美到不行。不仅有颜值,口感也很不错,不会太甜太腻~@成都紫荆NOBIBI冰淇淋☆人均:29元☆地址:东大街上东大街段米瑞购物广场4楼沙冰萬得冰田@是天天开心的花輪輪呀店内比较小,所以经常排长队。但是看着TA的颜值,都觉得必须要去打卡呀!抹茶生乳冰和草莓生乳冰是卖得最好的两款,再搭上一支雪糕,梦幻爆表!建议大家错过高峰期去排队哈。@是水果味的大叔呀☆人均:36元☆ 地址:建设中路15号附13号如思台北@丹丹炖姜汤如思台北的老板从小在台湾长大,店里的甜品都是正宗台湾味道。奥利奥黑森林刨冰和草莓牛奶冰都很好吃,台湾豆花、烧仙草等台湾特色美食也很正宗,去玉林路一定别忘了打卡这家~@丹丹炖姜汤☆人均:34元☆ 地址:白云街2号附8号天然呆@-野_菜-天然呆可以说是最萌的沙冰了,看着这么可爱的外表,你还舍得吃吗?点单最多的当然是冰之怪物,层层叠叠的沙冰上放上萌萌的巧克力眼睛,超可爱!榴莲、黑芝麻、酸奶、牛奶、抹茶……多种味道供你选择。@YaNGd1i1i1☆人均:36元☆地址:东糠市街43号呷冰坊图:o馨馨o呷冰坊是小编私藏的冰店,店铺不大,招牌也不显眼,但是TA家的味道超级地道~月见花生是招牌,铺了一层花生粉后,把生鸡蛋淋在上面,吃的时候与奶冰搅拌之后,再混点儿花生碎,味道浓郁滑嫩,还没有腥味。(ps:搅拌之后颜值比较低,不要太在意,吃就好……)图:panpaddy晴天☆人均:27元☆地址:新光华街9号附45号(仁恒置地对面)雪娃娃@桃橙同学雪娃娃是无数人青春记忆,以前在八宝街的时候生意就很火,是靠口碑做起来的,第一代冰店的代表。现在搬到了三环外的中海国际,环境更好可吃的种类多了,但是点芒果冰还是必须的!还是很诚意十足,还是原来的味道,份量很足芒果很新鲜,也不再是原来的纸盒盒了。图:吃火锅嘛☆人均:29元☆地址:中海国际社区汇川街388号8栋冰粉眷蜀冰社@海豹茜夏天就要吃手搓的冰粉!魁星楼街的眷蜀冰舍虽然店内有点小,但是味道真的不错。冰冰凉凉,完全就是夏天的感觉。配料相当的足,点一个“爱马仕”,十五块吃得都有点撑!@海豹茜☆人均:10元☆地址:白云街2号附8号有水小姐姐@伟大的小炜“大满足”冰粉,真的是让人大满足,加料的种类超级多,醪糟、小丸子、糍粑、红豆、葡萄干、银耳、芋圆……超级多!夏天来这么一大碗真的很爽呀!@伟大的小炜☆人均:13元☆地址:祥和里241号禅泉冰粉@Cauvery这家的三鲜冰粉超级爱了,口感非常细软清甜,醪糟是微微黄的,小圆子煮的也刚好,没有白芯,软糯Q弹,银耳稠糯,最后的桂花蜜很点睛。少糖加冰,吃完超级解渴!环境非常素雅文静,让你从心就能凉下来,吃完碗底还有字,等你们去发现哟~@Cauvery☆人均:9元☆地址:新华社区南二门内14栋
一入夏天,就容易吃不下油腻的食物,再想到要穿衣露肉,就更吃不下了!成都一秒从冬天进阶到夏天,简直没有减肥的时间!夏天,除了要持续运动,饮食上的最佳选择就是沙(qing)拉(shi)。但是,很多人对轻食总有一种误解,认为轻食就是吃草。其实,真正靠谱的轻食讲究营养均衡、低脂低卡,帮助提高新陈代谢。在成都,你很难做到一整个夏季都抵抗“麻辣”诱惑,那不如尝试每天吃一餐沙拉,用心感受一下无负担的轻食主义。迈开腿,更要管住嘴。每日一餐,口味任选,边吃边瘦,以后再也不用担心赘肉了。肆喜沙拉泰牛了能量沙拉RMB 48元图据肆喜沙拉夏日新品,基底藜麦、紫薯等加优质碳水,配合高蛋白餐类,吃完能量满满。配有两款酱汁,一款泰式酸辣,专为牛肉搭配;一款为自制和风酱汁,酱汁经过20+款原材料调制,挑战全新味蕾。地址:建兴路76号汇富大厦一楼98号Element Fresh新元素虾仁谷丰盘RMB 69元图据成都远洋太古里4月1日新元素春夏菜单,用虾仁、丰水梨、西瓜、猕猴桃、辣味双豆、马齿笕组成的海鲜沙拉,加入有助于减脂的糙米,配上芒果口味的油醋汁,让酸甜咸辣集中在清爽的口感里爆开,有颜有料还有味。地址:成都远洋太古里东里1层1301Moka Bros鲜金枪鱼配白藜麦RMB 75元图据成都远洋太古里沙拉中的藜麦用的是口感最好的白藜麦。藜麦脆脆的口感和淡淡的坚果清香与新鲜的金枪鱼块一起入口,会产生一种吃鱼子酱的错觉。整体搭配也很合理,鱼肉、碳水、果蔬、坚果一碗全有了。芝麻菜垫在了碗底,吃的时候可以把它翻起来,不然吃到最后一定会全剩下了。地址:成都远洋太古里中里一层1243a号Baker & Spice芒果鸡肉沙拉RMB 68元图据成都远洋太古里沙拉里的混合蔬菜大部分是罗马生菜,其中膳食纤维和维生素C在蔬菜中也很高,有消除多余脂肪的作用。沙拉里的菲达芝士是热量较低的芝士,减肥的小伙伴可放心食用。整款沙拉适合搭配全麦面包一起食用。地址:成都远洋太古里东里一层1345号蓝蛙大虾芒果沙拉RMB 98元图据成都远洋太古里跟传统的虾仁制作方式不同,这款沙拉中加入了小米辣,虾仁微含辣味。用新鲜的芒果打成的酱,混合上乳清芝士,微甜微酸微咸缠绵在舌尖久久不散。地址:成都远洋太古里东里一层1307号沙拉疯子科布沙拉RMB 38元图据沙拉疯子生菜打底,上面有番茄、玉米、牛油果、鸡蛋、培根和鸡胸肉,食材很新鲜,分量巨大。搭配的“美式农场酱”味道很Nice,与鸡蛋是绝配,还有“蜂蜜芥末醋油汁”可以选择。地址:红星国际7栋商铺2楼食草轻食沙拉果汁碳炙鸭胸红龙果沙拉RMB 42元图据大众点评配料很足,各种豆类特别多,很管饱。红心火龙果清甜是亮点,再来一片鸭肉,肉质很嫩,一点都不腻。沙拉酱选的意式油醋汁,量很多。地址:干槐树街8号综合大众点评、成都远洋太古里官方微信等