还在为做什么家常菜而烦恼吗?还在为不会做家常菜而忧心吗?下面推荐几款超级好吃的家常菜,除了好吃制作过程还不麻烦,同时也不怕长胖!一、腐竹烧香菇 具体制作方法:1. 空碗中加入两勺生抽,一勺蚝油,适量盐和一小勺鸡精,搅拌备用。2. 起锅倒入玉米油爆香葱蒜,倒入木耳,香菇,胡萝卜,青椒,加入少量清水翻炒几下,放入腐竹,倒入调好的调料,翻炒入味,出锅前淋上水淀粉即可。二、蒜香四季豆 具体制作方法:1. 空碗中放入一勺生抽,老抽,蚝油。2. 起锅烧油,爆香蒜末,放入四季豆,翻炒两下倒入调好的调料,大火翻炒入味,出锅前放入盐和鸡精即可。三、酸辣豆芽 具体制作方法:1. 起锅热油,爆香葱花,放红辣椒,胡萝卜翻炒几下,倒入豆芽,大火翻炒。2. 依次加入适量生抽,老抽,蚝油,醋,盐,大火翻炒入味,汤汁变少出锅。四、蚝油生菜 具体制作方法:1. 空碗中倒入2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,半勺玉米淀粉,3勺清水,搅拌备用。2. 锅中水开放入少许盐和几滴食用油,放入生菜,滚几秒钟捞出盆中。3. 起锅烧油爆香蒜末,倒入调好的酱汁,熬制浓稠淋入生菜即可。几道美味简单的家常菜制作完成了,还怕不会做饭吗?喜欢的小伙伴可以去尝试制作一下,说不定会有惊喜喔!
盐焗鸡从古至今都深受大家的喜爱。盐焗鸡的特点就是鲜嫩多汁,咸香适口。请教了广东的朋友,做法也没有想象中难,所以自己在家做了一次,味道比外面卖的还好吃! 自制“盐焗鸡”,不加一滴水营养又美味,味道比外面卖的还好吃!现在市面上卖的盐焗鸡都不太正宗,除非是吃到真正的客家人做的盐焗鸡,那就另当别论了。市面上卖的盐焗鸡咸味都很重,一点都新鲜,所以还不如自己家里做,做法也很简单,下面就把方法告诉你们 自制“盐焗鸡”,不加一滴水营养又美味,味道比外面卖的还好吃!盐焗鸡虽然做起来简单,但是在食材、烹饪方面还是有一定的讲究的。最好选择三黄鸡为原材料,之后是炒盐,也是最见功夫的一个步骤,需要将盐不停的翻炒,然后准备盐焗鸡粉和沙姜粉。 自制“盐焗鸡”,不加一滴水营养又美味,味道比外面卖的还好吃!先把鸡处理干净后,用厨房纸吸干鸡表面的水分,用牙签在鸡的身上扎几个小孔,以便入味。然后给它抹上料酒、盐焗鸡粉和沙姜粉,要全方位的涂抹均匀,腌制一个小时以上。 自制“盐焗鸡”,不加一滴水营养又美味,味道比外面卖的还好吃!之前说到炒盐,这一步是很重要的,需要用粗盐来炒,同时在加入八角和花椒,翻炒时要用中火,然后不停翻炒,炒到粗盐表面干爽,微微发黄。然后把腌制好的鸡用油纸包裹起来,在炒盐的锅中,挖个坑,把鸡放入里面埋起来,盖上锅盖,保持小火,焗焖30分钟。 自制“盐焗鸡”,不加一滴水营养又美味,味道比外面卖的还好吃!关火后不要马上拿出,继续用余温焖十来分钟,时间到后就可以取出食用了,吃的时候也不用再蘸其他酱料,直接吃就很鲜嫩入味了。整个制作过程中,不需要加一滴水,按照以上的方法做,简单易学。
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个牛奶的新吃法,又香又甜吃起来像果冻小孩子都特别的喜欢,接下来我们开始制作。 做法:1,小碗中加入20克左右的淀粉加入清水搅拌均匀备用 2,准备好大枣和葡萄干用清水浸泡20分钟清洗干净沥干水分切碎装入盘中备用 3,锅中倒入两袋牛奶,加入三勺白糖搅拌至白糖融化 4,再加入淀粉水,开小火慢熬,在熬的过程中要不断的搅拌 5,熬制黏稠加入切好的大枣和葡萄干搅拌均匀 6,准备好一个容器铺上一张吸油纸,边上刷一点食用油,倒入熬好的牛奶,自然冷却或者放入冰箱冷却2个小时口感会更好 7,冷却凝固好之后脱膜切成小块就可以享用了 8,非常Q弹爽滑的牛奶冻冻就做好了,里面了可以放任何自己喜欢的干果 喜欢这种做法的朋友可以收藏哦!
桃酥一定是大家都吃过的一种美食,我每次想吃的时候都会去糕点店里买上几个,回家全家人一块吃,酥酥脆脆的,让人特别满足。而且小孩子也比较喜欢这种美食,上面点缀着几粒芝麻粒,吃起来口感会更香。这种糕点可以说是我儿时的回忆了,小的时候小零食还没有现在这么丰富,所以说每次去集市上的时候妈妈都会给我买上几个桃酥让我吃,价格也不高,一口一口的咬着,让我满足极了。但是现在去买的话价格竟然有些高,上次买竟然要20一斤了。 桃酥的做法其实非常简单,掌握了之后在家就能轻松做出来,2块钱的成本就完全可以搞定。到时候就再也不用出门买了,还能省下一部分钱。这种老少皆宜的糕点朋友们喜欢吗?用的都是家里常备的几样食材,超级简单,如果朋友们喜欢的话不妨来跟我学起来。那么下面的时间我就来分享一下我的做法,学会之后你也能做出非常美味的桃酥。外面20一斤的桃酥,在家2块钱就能搞定,香甜酥脆,做法超级简单。 【桃酥】需要材料:面粉250g、白砂糖120g、鸡蛋半个、苏打粉4g、泡打粉2g、白芝麻、食用油130g方法步骤步骤一把面粉、苏打粉和泡打粉混合均匀,然后在面粉中间挖一个洞,往里加上鸡蛋、白砂糖和食用油,注意千万不要揉面,需要用刮刀边叠边按压,把面团压成1cm左右的厚度。 步骤二压好之后在上面均匀的撒上白芝麻或者是黑芝麻,然后同模具将其压成一个个的圆饼状。压好之后的桃酥用手指在中间戳一下,按出一个小洞,然后放在铺好油纸的烤盘上。步骤三烤箱提前预热好,之后将烤盘放进去,160℃烤15分钟即可。 这样我们香甜酥脆、美味可口的桃酥就做好了,看上去是不是跟外面卖的一个样子呢?吃上去味道也是非常棒,可以跟糕点店里面的相媲美。这道美食绝对是老少皆宜的,吃上一块特别爽。喜欢这道小糕点的朋友们赶快在家尝试一下吧。 小贴士:1、面粉混合之前需要提前过筛,以免出现疙瘩。2、和面的时候千万不要揉面,否则面上劲之后烤出来味道不对,需要用刮刀叠压。
之前自己在家用烤箱做过烤鸡腿、烤鸡翅,都非常的好吃,而且做法也超级简单。但是没有烤过全鸡,因为怕不入味,不好吃。平时家人都特别喜欢吃烤鸡,经常买来吃,现在不能出门,也不能点外卖,所以这次就自己试着做一下,看看味道怎么样。用烤箱烤了全鸡,没想到特别的入味好吃,皮脆肉嫩,连骨头都是香的,出锅差点连骨头都啃了,后悔之前没早试试。 用烤箱做烤鸡做法非常的简单,放到烤箱里,让烤箱自己烤就可以了,自己可以去做别的事,非常的省心省力。自己做烤鸡,虽然简单,但也是需要掌握技巧的。要想做得好吃入味,腌制这一步一定要做到位。还有火候一定要掌握好,这样才能做到皮脆肉嫩。 那今天就分享大家一个烤箱烤全鸡的做法,想吃烤鸡就不用出去买了,自己做超级简单、好吃还省钱、健康,喜欢的话就一起来看一下吧。想吃烤鸡不用买,在家做超简单,皮脆肉嫩,香到差点连骨头都啃了。 【烤鸡】食材:全鸡、葱姜、食盐、酱油、蚝油、十三香、白糖、蜂蜜、油。做法步骤:第一步:准备好一只鸡,去掉内脏,处理干净之后用清水冲洗干净,然后用牙签在上面扎上一些冻,以便腌制的时候更容易入味。 第二步:然后在鸡身上均匀的抹上一层食盐,鸡肚子里也要摸,三百六十度无死角的抹匀,按摩几分钟,然后将除了蜂蜜之外所有的调料都均匀的摸到鸡身上,用保鲜袋装好,腌制4个小时以上,最好腌制一个晚上,第二天再烤,这样更入味,腌制中途翻几次面,使其腌制均匀。 第三步:腌制好的鸡再用调料汁刷一遍,烤箱预热5分钟,然后放入烤箱中层,上下火230度烤40分钟左右即可,烤制过程中每隔十分钟刷一次料汁,烤制半个小时的时候刷上蜂蜜水,这样烤出来的鸡颜色更加红亮还提味。 这样做好的烤鸡非常的上色,让人看了就很有食欲。还没出炉的时候就早早闻到香味了,出锅更是香到连骨头都想啃了。外皮酥脆,里面的鸡肉香嫩入味,非常的好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。
蚝油生菜,清爽可口,还营养美味,适合正在减脂的小仙女儿们。适量食用生菜还是好处多多的。这道蚝油生菜是我最喜欢的做法,一起来看看吧。 蚝油生菜❤食材准备:生菜一大颗、大蒜半个、生抽一勺、白糖半勺、蚝油一勺、老抽一点点、淀粉一勺❤做法步骤:1.生菜掰成一片一片的,用清水浸泡5分钟,洗干净捞出,洗干净的生菜放入开水中焯15秒捞出装盘2.调酱汁,大半碗水,一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,一点点老抽,一勺淀粉拌匀3.大蒜剁成蒜蓉,锅里入油放入蒜沫爆香,倒入酱汁小火煮5分钟,加入少许盐,熬煮到粘稠盛出,最后把耗油汁浇在生菜上,这样就完成啦 【❤小贴士❤】1.喜欢吃辣的可以加点辣椒
榆钱,榆树的叶子,因叶子很薄,成串的生长,形如钱币而得名“余钱”,谐音“榆钱”。作为一名南方人,我最早知道“榆钱”是从上学时的课本上,《榆钱饭》文中写到,“小时候,年年青黄不接的三月,榆钱就是穷苦人的救命粮。”对于年少从未吃过榆钱的我来说,那时的榆钱就是想像中的美味。 直到女儿出生的那一年,在山东呆到了春天。山东有许多榆钱树,到了三月份,屋前屋后满眼浅绿色,叔叔伯伯们喜欢拿个好长的竹竿打榆钱,多了就去卖掉,留下大部分自己蒸来吃。过了清明后,榆钱开了花便不能再吃了,所以吃榆钱要乘时。 榆钱一般洗净干净后,直接拌入面粉蒸着吃;也可以做成榆钱窝头蒸着吃。还有些人会用它煮粥,或者做成饺子馅~我爱吃蒸的榆钱,口感清新,色彩鲜美,带着独特的清甜,与普通的野菜确有许多不同。 榆钱之所以被大家所喜爱,除了它特有的味道外,还因为它有良好的药用。榆钱营养丰富,铁含量比菠菜还高,常吃榆钱可助消化,防治便秘,有健胃安神的效果。如果您能买到,不要错过,也来试一试吧: 蒸榆钱窝头【准备食材】:榆钱、面粉、盐、清水【具体做法】:1、买加来新鲜的榆钱,新鲜的榆钱是一串一串的。 摘去杂叶,扯掉树茎儿,放入清水中多次漂洗干净。摘好的榆钱叶成一片一片的。 2、将洗净的榆钱放入大盆中,加入足够的面粉、1小勺盐,一起充分搅拌均匀。加入的面粉要让每个榆钱叶上都沾上面粉。 3、加入适量清水,将榆钱面粉揉成面团。能捏成面团就可以。 4、手上抹少许油,取一块小面团做成窝头状。 5、将窝头摆入蒸笼,上锅蒸10分钟左右即可。 蒸窝头的时候不能太长,熟了就可以。蒸的时间太久,榆钱会变色。 榆钱窝头完成,趁热吃一个,口感香糯,自带天然清新!虽然有这么多“菜”,但我家儿子却难得的十分喜欢。除了直接吃,您还可以调些蘸料蘸着吃又别有一番风味~ 【小贴士】:1、连接榆钱叶子的茎要扯掉,虽然花费一点儿时间,但不扯会影响口感。2、榆钱面里加点儿盐,口感更具风味。3、拌榆钱的面粉不要多,能保证榆钱叶子都粘起来就可以了,毕竟咱们吃的是榆钱可不是面啊!4、蒸榆钱的时间不能太长,否则颜色会发黄哦~ 《榆钱饭》的结尾中,作者曾说,“看来,我要跟榆钱饭告别了。”“物以稀为贵,榆钱饭进入北京的大饭店,成为别有风味的珍馐佳肴”。物以稀为贵,我便是从这里学会的,如今农村居住的人已经越来越少,一群人打榆钱的场景已经见不到了,吃榆钱更多追求的是一种风味,是对健康的需求。今年,您吃榆钱了吗?
韭菜鸡蛋粉条包子 食材:面粉300克,韭菜适量,鸡蛋三个,粉条适量,包子饺子馅调料,盐,蒜末,姜末,葱末,香油做法:1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。2.韭菜切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条煮软切碎,搅拌到一起。放包子饺子馅调料、盐、蒜末、姜末、葱末、香油搅拌均匀即可。3.面团揉成长条,切成小剂子,擀成圆形面皮。4.包入馅,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。5.蒸笼扫油,放入包子,醒20-30分钟,然后上锅中火蒸15分钟,虚蒸5分钟即可开盖取出。雪菜包子 食材:雪菜200克,高精面粉300克,酵母粉2克,白糖30克,盐适量,花生油两勺,黄豆酱两勺做法:1.酵粉放入温水中化开,静置5分钟,面粉加入盆中,加入盐、白糖、酵母水混合,揉搓至光滑的面团,放置温暖的地方进行发酵。2.雪菜清洗干净,然后放入开水锅中焯软,约1分钟即可捞起过冷,然后切碎丁。3.雪菜、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里,拌均匀做成雪菜馅。4.团面发酵至两倍大,取出排气,分成均匀的小面团,盖上保鲜膜松驰5分钟,然后擀成薄面皮,放入雪菜馅。5.褶捏包成小包子,蒸笼扫油,放入包子,醒20-30分钟,然后上锅中火蒸15分钟,虚蒸5分钟即可开盖取出。胡萝卜粉丝包子 食材:胡萝卜500克,粉丝100克,鸡蛋3个,香菇30克,香油适量,盐适量,鸡精适量做法:1.鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。2.锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软,关火加入切碎的香菇丁。3.放入泡软斩碎的粉丝。4.再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。5.加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。胡萝卜木耳鸡蛋素包子(图文教程) 用料胡萝卜三根(400克)鸡蛋三或四个木耳100克小葱少许姜少许面粉500克 (大约蒸16个包子)温水300克酵母4克1.鸡蛋打入碗中搅打均匀,炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。尽量用铲子将鸡蛋炒成小碎块。 2.加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火。 3.盛出放凉。 4.胡萝卜用碎菜机搅碎,或者用擦子擦成丝。要是萝卜丝太长可以再拿刀切几下。 5.炒锅放多点油把胡萝卜碎炒两分钟。胡萝卜过油炒一下才能释放更多的胡萝卜素。 6.木耳提前泡发后切碎。木耳用量可多可少,但最好不要超过胡萝卜一半的量。我一般放入胡萝卜的四分之一。不喜欢也可不放。 7.把胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起,再加入些盐、香油,这时可以尝尝馅的咸淡,酌情添加。最后放入花椒粉,花椒粉要多放一点。注意花椒粉是这个馅中不可缺的,不可不放。要实在不喜欢就算了。 8.在300克温水里加入4克酵母化开,倒入500克面粉,和成面团后揉匀。盖保鲜膜发酵,当面团膨胀至两倍左右大时,撕开面团能看到里面有许多密集的蜂窝状小孔,就说明第一次发酵好了。还有一个方法,就是在手指上沾一点面粉,在面团上插个洞,如果洞口周围的面团不回缩不下陷,说明发酵得刚好。如洞口周围的面团迅速回缩反弹,说明发酵的时间还不够。要是洞口周围的面团迅速下陷,则说明面团发酵过度了。 9.将发酵好的面团再一次揉匀揉光滑,然后搓成长条,再切成大小相等的面剂子。500克的面粉我切了16个剂子,每个面剂子大约50克左右。 10.将面剂子按扁,然后擀成四周薄中间厚的圆形面皮。 11.在面片上放入馅料包成包子,尽量包入多些馅料,这样才更好吃。 12.包子包好后进行二次发酵,将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右,才可上锅蒸。如果室温较低要适当延长醒发时间,室温较高时则适当减少醒发时间。 13.蒸锅水开后放入包子,大约蒸18分钟。 14.18分钟时间到了后,不要着急打开锅盖,以免包子回缩,过四五分钟后再揭盖子。
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个香酥鲜嫩奶棒的做法。 做法:1,准备好所需要的食材:鸡蛋,牛奶,淀粉,面包糠,白糖 2,起锅倒入牛奶,加入100克的淀粉,50克的白糖,加热不断地搅拌 3,搅拌成黏稠细腻的糊状即可 4,准备一个玻璃碗碗铺上保鲜膜,倒入牛奶糊按压紧实,放入冰箱冷藏一个晚上 5,冷藏之后取出切成小块放入盘子中备用 6,小碗打入两个鸡蛋均匀的淋在奶块上 7,再倒入60克的淀粉搅拌均匀,使每一块奶块均匀的裹上淀粉和蛋液 8,盘子中倒入面包糠铺平,奶棒均匀的裹上面包糠按压紧实,这样不容易掉落 9,全部裹好面包糠放入盘子中备用 10,起锅烧油油温六成热下入奶棒小火慢炸 11,炸至表面金黄酥脆即可控油捞出即可享用
现在早餐店都宣称自己卖的油条无矾无碱,绿色健康。但总感觉不如自己做吃的放心,一是外边的卫生状况令人担忧,二是炸油条的油总让人感觉不干净,三是到底有没有加矾和碱,无从判定。我认为,如果自己吃,有时间的话还是在家做的最好。 我认识一位经营23年早餐店的老板张师傅,他每天卖的早餐包括油条、豆浆、豆花、包子、稀饭等等,他说为了做出蓬松酥软的口感和良好的卖相,吸引客人,早餐店的油箱一般特都使用了明矾或者小苏打,所以炸出来的油条特别好吃。 张师傅说,其实不使用明矾和小苏打同样可以做好蓬松酥软的油条,早餐店为什么还不这样做,主要还是因为时间问题,一般早上大家时间比较紧张,而发面比较费时间,所以早餐店大多都会选择较快的方式了。他说,炸油条可以只放酵母的,在家炸油条我们可以适当的添加一点纯牛奶和食盐进去,这样炸出来的油条会微微发黄,不但卖相好,而且味道也很不错。下面给大家分享张师傅教我的只用酵母粉做油条的配方,小编试过多次了,都很成功。所需食材:高筋面粉500g,牛奶1袋,鸡蛋3个,酵母1勺,食用油2勺,盐适量。制作方法: 第一步:取碗,磕入鸡蛋打散,加入牛奶(牛奶要事先加热一下,最好是温温的,但是不能超过40度,否则会烧死酵母)、酵母粉和盐,搅拌均匀。第二步:准备一个大一些的盆,用搅打好的鸡蛋牛奶糊和面,加入食用油,尽量用手和拳头打压,上下翻动,避免用力的来回揉。第三步:将和好的面团盖上湿布或保鲜膜,发面40-50分钟。待面团发好后再次揉光,把面擀成厚约1CM,宽10CM左右的长方形面饼,并在面饼表面抹上少量的油,再静放置20分钟左右进行二次醒发。第四步:把面饼改切成1.5厘米宽的长条,用筷子在长条中间一分为二压出一道折痕。 第五步:热锅注油,待油温升到六七成热的时候,开始炸油条,炸的时候先用手提着油条的两端,把中间部分先下锅定型,最后全部下锅,炸到四周都呈现出金黄色时,就可以出锅享用啦!
说到烙饼,相信大家都不陌生,它可是北方的一道传统面食,特别是到了临近小年的时候,北方家家户户都会开始做烙饼,充满了浓浓的家的味道,基本上很多北方的小孩都是从小吃着烙饼长大的,一张烙饼可以包裹自己喜欢的肉类或者蔬菜,再往里面加入黄瓜条和大葱,这样的方法吃着别提有多幸福了。 虽然烙饼的制作方法非常的简单,但很多人在和面的时候,因为方法不对导致烙饼不出层,并且一冷就变硬,为此很多人都非常的烦恼,烙饼和面时,到底是用冷水还是热水?今天小编就给大家分享下,烙饼和面时,很多人放错了“水”!难怪不出层,还一冷就变硬。 【准备食材】:1斤中筋富强粉,2小勺色拉油,7两冷水【制作方法】:首先将面粉放到一个干净的盆子里面,这里的面粉必须用中筋的富强粉,因为只有这种面粉和出来的烙饼面筋性不高,制作起来也会非常的容易,接着往里面倒入少许的色拉油,然后往面粉里面倒入清水,一边倒入的同时,一边用筷子搅拌成絮状。 接着用手拿起和好的面团,顺着一个方向往盆里摔打上劲,直到面团表面光滑为止,再用刷子在表面刷一层油,用保鲜膜盖上,防止干裂,最后放到阴凉处,静置30分钟进行发酵,这样烙饼做出来就会更香更脆。 烹饪小贴士:1、所以烙饼和面时,正确的做法应该是往面粉里面倒入适量的冷水,一边倒入的同时一边搅拌,这样才能够让烙饼制作出来软香多层,放凉了也不会硬。这主要是因为冷水和面能使面的性质有所变化,会使淀粉开始糊化,从而使面粉中的面筋质受到破坏,减弱弹性。烙出的饼,香软、层次分明、外焦里嫩。2、烙饼变硬的原因,除了制作方法之外,还有就是烙饼保存的方法,烙好的饼稍微放凉后,就可以用食品袋或者保鲜膜包起来,这样就可以防止水分流失,自然就不会出现变硬的情况。
如今在很多人的家庭当中都会有一个厨房必备的打蛋神器,它可以将鸡蛋打的非常的松散,做出来的鸡蛋口感软糯,它就叫打蛋器。现在人们家里的生活条件好了,有很多人都会在闲暇时间自己动手来做小蛋糕,小饼干等。但是不用打蛋器做出来的蛋糕也不好吃,必须要用打蛋器将鸡蛋打散让它与空气之间充分的融合,通过物理作用下的外力充分的将蛋白打发起来,做蛋糕才好吃!今天我们要来讲一下如何不花钱用塑料瓶一分钟自制打蛋器,下面我们一起来了解一下吧~~~ 打蛋器不用买,一个塑料瓶就搞定,打发蛋白超“省力”,省钱又实用!分离蛋黄和蛋清有两个方法:第1种是最常用也是最方便的,直接用蛋壳分离蛋清蛋黄。鸡蛋从中间磕破,然后把蛋壳掰成两半,把有蛋黄的那一边倾斜到没有蛋黄的那一边蛋壳上,注意蛋黄不要弄破了,一定要保持完整,多弄几次蛋清就全都掉入碗中了。 第2个方法,我们把鸡蛋打到盘中,然后取一个塑料瓶,把瓶身捏扁,再把瓶口对准蛋黄,再放开瓶身,蛋黄就被吸到瓶子里了啦~~ 取出一个空的矿泉水瓶子,就是平时的500毫升的那种,用剪刀把中间的底剪掉一个小圆,然后用剪刀顺着瓶身剪成一个个的小细条,一般宽度半厘米就可以了。然后把瓶子放在桌子上,让剪成的小细条向外扩展成一朵花的形状。这样我们的自制打蛋器就做好了。 接着我们再将蛋清和蛋黄拿过来,先打一下蛋清再来打一下蛋黄,这样我们就会发现非常轻松的打蛋器就把鸡蛋打好了,效果非常不错,大家赶快试一下。 打蛋器不用买,一个塑料瓶就搞定,打发蛋白超“省力”,省钱又实用!